데리야끼 소스 만든법은?(2)
데리야끼 소스 만든법은?(2)[편집]
데리야끼 소스를 무척 좋아해서 돈까스 같은걸 먹을때면
엄청 뿌려서 먹거든요~
그런데 그냥 사먹는것 보다는 직접 만들어서 먹어보고 싶은데....
어떻게 만들수 있는 방법을 알수 없을까요?
답변 :
한번 만들어 놓으면 요긴하게 사용할 수 있는 데리야끼 소스 만드는 법입니다.
생선을 구울 때 발라가면서 굽거나,
닭고기나 육류를 굽거나 조릴 때 사용하면
깔끔한 감칠 맛이 제대로 나지요.
물기 없는 밀폐용기에 넣어두면
냉장고에서 한달 정도는 변하지 않고 보관이 가능하답니다.
재료; 다시마물 5컵, 간장2컵, 청주2컵. 설탕2컵. 마른 고추2개.
생강2/1쪽, 통마늘 6개. 양파2/1개. 대파1뿌리.
1. 껍질 벗긴 생강은 얇게 저미고.
2. 냄비에다가 모든 재료를 넣고 약한 불에서 30 ~ 40분 정도 끓여서
걸쭉하게 만든 다음 고운 체에 걸르시면 데리야끼 소스 완성
데리야끼 소스 만든법은?(2) 관련있는 단어[편집]
데리야기소스 / 소스만드는법 / 돈까스 / 소스 /