두부냉채 만드는 방법은 ?(2)
두부냉채 만드는 방법은 ?(2)[편집]
차가운 냉채라도 겨울에 먹으면 별미가 되던데요~~
두부냉채도 있던데 만드는 방법좀 알려주세요.
답변 :
두부미역냉채
준비할 재료
두부 1모, 마른 미역·무순 약간씩, 레몬 1─5개, 폰즈소스(간장 2큰술, 멸치국물 3큰술, 맛술 1작은술, 레몬즙 2작은술, 물엿 ½큰술, 참기름 1작은술, 소금 약간)
만드는 법
1. 두부는 숟가락으로 떠먹을 수 있을 정도로 두껍게 썰어 물기를 뺀다.
2. 마른 미역은 물에 부드럽게 불린 후 가위로 잘게 썬다.
3. 레몬은 깨끗이 씻은 후 삼각형 모양으로 작게 자른다.
4. 준비한 소스 재료를 한데 담고 고루 섞어 폰즈소스를 완성한다.
5. 두부를 그릇에 담고 불린 미역과 무순, 레몬 조각을 올린 후 소스를 듬뿍 끼얹는다.
두부냉채 만드는 방법은 ?(2) 관련있는 단어[편집]
두부냉채 / 두부미역냉채 /