두부탕 만드는 방법은 ?(1)
두부탕 만드는 방법은 ?(1)[편집]
마땅히 끓일 국이 생각나지 않을때 두부탕 만큼 좋은게없더라구요~
그런데 제가 하도 안만들다 보니 만드는 방법을 까먹었거든요;
두부탕 얼큰하고 칼칼하게 만드는 방법좀 알려주세요.
답변 :
정말 마땅히 끓여 먹을게 없을 때에는 두부탕을 해서 먹는 것도 좋은 것 같아요..^^;;
두부탕 만드는 방법 알려드릴게요..
(이미지 출처 - 다이어트하자/서은경한의원공식카페 passrim님)
- 재료 : 두부1모, 다시마5cm 1장,
국멸치 10마리(멸치는 머리와 내장을 제거한 후 찬물에 끓여서 사용해야 합니다)
- 간장양념 : 다진파1큰술, 다진마늘1/2큰술, 간장2큰술, 고춧가루1큰술, 통깨·참기름 1/2큰술씩
1. 물7컵에 다시마, 멸치를 넣고 육수를 내주세요.. 2. 다시마는 냄비 바닥에 거품이 생기면 건져내고 채썰어 준비합니다.. 3. 육수에 소금, 간장으로 약하게 간을 맞춰 주세요.. 4. 간장양념을 빡빡하게 만들어 놓습니다.. 5. 냄비에 통두부를 넣고 간을 맞춘 육수를 붓고 끓입니다.. 6. 통두부에 채썬 다시마와 간장양념을 올려 섞어 드시면 됩니다..^^
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두부탕 /