바삭바삭한 멸치볶음 만드는 비법!(5)

바삭바삭한 멸치볶음 만드는 비법!(5)[편집]

멸치볶음 바삭바삭하게 맛있게 하는 노하우있으신 분~
비법 좀 알려주세요~ 첨에 얼마나 볶아야되는지도 모르겠고 항상 별 맛이 없는거 같아효..T.T

답변 :

저희 어머니는요 멸치볶음 하시기 전에 전자렌지에 한번 돌려주시거든요 .. 한 2분정도 돌려주시고 나서 볶으시던데 .. 그러고 나니까 비린내도 사라지구요 ... 바삭바삭하니 맛있더라구요~ 멸치볶음 하시기 전에 멸치를 전자렌지에 한번 돌려보세요 ^^