베트남 쌀국수를 집에서 만드는 요령은?(1)
베트남 쌀국수를 집에서 만드는 요령은?(1)[편집]
베트남에서는 국수를 쌀로 만들어서 먹는다고 하네요.
쌀국수를 이용해 베트남식 쌀국수를 만드는 방법이 뭔가요?
집에서 제대로 만드는 방법이 뭐죠?
답변 :
쌀로 만들어서, 소화도 잘되고 부답스럽지 않은 베트남쌀국수 만드는 방법 입니다^^
■ 재료
쌀 국수(400g), 양지 또는 차돌박이, 숙주, 고수 잎, 치킨 브로스(CHICKEN BROTH) 1캔, 무, 양파, 파
■만드는 법
① 치킨 브로스(CHICKEN B-ROTH) 1캔을 넣고, 무와 양파, 파를 넣고 육수를 끓인다.
② 찬물에 20분간 불린 쌀 국수를 15분 정도 삶아, 국수표면의 거친 전분이 없어지도록 씻는다.
③ 쇠고기를 끓는 육수에 살짝 담궜다 색이 변하기 전에 꺼낸다.
④ 펄펄 끓는 육수를 국수에 부어 다시 육수 솥에 국물만 쏟아 면이 따끈하게 만든다.
⑤ 면 위에 고기를 얹고 고수 잎과 숙주나물, 양파 등 야채를 올린 다음 육수를 부어 개인 접시에 담는다.
베트남 쌀국수를 집에서 만드는 요령은?(1) 관련있는 단어[편집]
베트남쌀국수 /