북어국 정말 맛있게 끓이는 방법은 ?
북어국 정말 맛있게 끓이는 방법은 ?[편집]
오늘 저녁에 오랜만에 북어국을 끓여 먹으려고 하는데요.
북어국을 끓이다보면 이상하게 북어가 말랑말랑 하지 않고
딱딱하고 안좋더라구요 .. 북어국 끓일때 북어도 말랑말랑 하면서
시원하고 맛있게 끓이는 방법 알려주세요.
답변 :
북어국
재료 : 찢은 북어포 50g, 물 4컵, 다진 마늘 1큰술, 참기름, 실파 4뿌리, 달걀 1개, 소금, 후춧가루
이미지출처-Rimi.kr
만드는 법
1. 찢은 북어포는 알맞은 길이로 잘라 물을 약간 뿌려 주세요. 실파는 5cm 길이로 썰어 주시구요.
2. 냄비에 참기름을 두른 뒤, 북어포를 타지 않게 볶아 분량의 물을 부어 서서히 끓입니다.
3. 북어포가 부드러워지면 다진 마늘하고 실파를 넣고 소금, 후춧가루로 간을 맞추세요.
4. 3 이 끓을 때 달걀을 풀어 넣은 뒤, 익으면 불을 끄고 국그릇에 담아 내면 된답니다.
북어국 정말 맛있게 끓이는 방법은 ? 관련있는 단어[편집]
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