오뎅국물 집에서도 맛있게 끓이는 방법은?(1)
오뎅국물 집에서도 맛있게 끓이는 방법은?(1)[편집]
길에서 파는 오뎅이나 국물을 먹으면 진짜 맛있는데
집에서 끓인 오뎅국은 그다지 맛도 없고 밋밋하더라구요~
맛있게 끓이는 방법은 없나요?
답변 :
오뎅은 육수가 중요해요..
그래서 집에서 오뎅탕을 해먹을 때는
꼭 무와 멸치 그리고 다시마를 넣어서 푹 끓여준답니다.
무는 국물을 시원하게 해주고 멸치와 다시마는 국물을 단백하게 만들어주죠..
그리고 진간장을 조금 넣어주면 국물맛이 더욱 진해져요
오뎅국물 집에서도 맛있게 끓이는 방법은?(1) 관련있는 단어[편집]
오뎅국 / 요리법 /