집에서 쉽게 만들어 먹는 아이스 크림(2)
집에서 쉽게 만들어 먹는 아이스 크림(2)[편집]
집에서 만드는 아이스크림도 열량이 엄청 나겠지만 왠지 사먹으면
더 많은 열량의 아이스크림을 먹을거 같고 아이스 크림을 좋아는 하지만
과자의 공포 알루미늄의 공포로 인해 시중에 파는 아이스 크림을 잘
안사먹게 되더라고요. 그리고 예전 보도를 보면 아이스크림 만들때
일부 업체는 이상한 물을 써서 만들었다는 보도가 있어서 더 안먹게 되고요.
사람들 말로는 아이스 크림도 주스 만들드시 쉽게 집에서 만들어 먹을수
있다는데 집에서 만드는 웰빙 건강에 좋은 아이스크림 만드는 방법 알려 주세요.
답변 :
- 이렇게 준비하세요 :
삶아 으깬 고구마 200그람, 설탕 60그람, 노른자4개, 생크림 250cc, 시럽1큰술, 꿀1큰술,
호두나 땅콩, 아몬드 적당량
(베비로즈님 레시피 참고)
1. 노른자에 시럽을 넣고 거품기로 휘핑해주세요.
뻑뻑해지면서 크림색이 될정도가 적당해요.
2. 생크림과 설탕을 넣고 단단하게 거품을 낸뒤 삶아 으깬 고구마를 넣고 잘 섞이게
거품기로 저어주세요.
3. 여기에 거품낸 노른자를 넣고 잘 저어준뒤
4. 가지고 있는 견과류 넣고 섞어주세요.
대보름날 남은 호두가 아주 유용하게 쓰였네요 ^^;
5. 용기에 담아서 냉동실에 2시간이상 얼린뒤
꺼내서 스푼으로 섞어주세요.
다시 냉동실에서 5시간 이상 얼려둡니다.
아이스크림 뜨는 스푼 첨 개시 ㅎㅎ
솔직히 이거 만들려고 산건 아니고 다이소에서 눈에 확수현맘 (토론)띄길래 신기해서 하나 샀어요 ^^*
근데 이쁘게 잘 안떠지던데요 ㅠ,ㅠ
과자 올리고 초코시럽 뿌리고 이쁘게 데코 ^^*
초코시럽이 항상 저렇게 두꼅게 짜지네요 ㅠ,ㅠ
생크림도 있고, 고구마도 있어서 딱이다 하고 만든건데요 디저트로 정말 맛있더라구요 ^^* 단 한꺼번에 너무 많이 먹진 마세요 ㅋㅋ