팽이버섯을 넣어 계란덮밥을 만들려면?(1)
팽이버섯을 넣어 계란덮밥을 만들려면?(1)[편집]
간편하고 든든하게 계란덮밥을 해 먹을려고 해요.
바쁜 아침에 5분만 투자하면 만들어 먹을 수 있을것 같은데요.
만드는 비법이 어떻게 되나요?
답변 :
모토다시란 간장 1.8L, 설탕 600g, 다시마 10g를 말하는 거구요.
대중적인 양념장의 소스비율은 가쓰오다시 7, 진간장 1, 미림 1이 적당합니다^^
재료 :
계란 2개, 양파 30g, 실파 20g, 표고버섯 30g, 팽이버섯 15g, 쑥갓 10g, 미쯔바 1g,
만드는법 :
1. 준비된 소스를 넣고 끓인다.
2. 표고버섯, 양파, 팽이버섯, 실파는 약 4~5 cm 길이로 썰어 놓는다.
3. 준비된 재료는 90%정도만 익힌다.
4. 1,2, 끓는 상태에서 풀은 계란을 엉기지 않게 끼얹은 뒤 미쯔바 또는 쑥갓을 첨가한다.
5. 그릇에 밥을 담고 익힌 야채와 고기를 흐트러지지 않게 옮겨 담아 완성한다.
Tip :
맛있는 양념장 만드는 법
모토다시 1L, 가쓰오다시물 5L, 미원 약간
팽이버섯을 넣어 계란덮밥을 만들려면?(1) 관련있는 단어[편집]
계란덮밥 /