고기먹을 때 같이 먹는 파무침 어떻게 만들어요?(3)

고기먹을 때 같이 먹는 파무침 어떻게 만들어요?(3)

고기 먹을 때 파무침 먹잖아요.. 잘게 채썰어져서 고기랑 같이 먹는거요.. 삼겹살 먹을 때 먹고 싶은데 할 줄을 몰라서 맨날 포기..... 고기 먹을 때 먹는 파무침은 어떻게 만드나요? 파를 어떻게 그렇게 가늘게 채썰죠?  

답변 :

이미지출처-www.hsbook.co.kr   파무침
재료 :대파3대 고춧가루1작은술 참기름1작은술 깨소금1큰술 설탕1/2작은술          식초1작은술 소금 후춧가루 약간씩
  만드는법
1.대파는 5cm길이로 토막내어 세로로 가른 후에 펼쳐서 곱게 채썬다.
2.채 썬 대파는 찬 얼음물에 담가 헹궈 건져 마른 거즈에 올려 물기를 닦는다. 대파의 아린맛을 약간 없애기 위해서 찬 얼음물에 헹궈 꺼내야 한다.
3.볼에 대파채를 담고 갖가지 양념을 모두 넣어 살살 버무려 먹는다.

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