꽈리고추멸치볶음 만드는 방법은 ?(5)
꽈리고추멸치볶음 만드는 방법은 ?(5)[편집]
내일 도시락 반찬으로 꽈리고추 멸치볶을 싸가려고 하는데요~
그냥 멸치볶음은 할줄 아는데 꽈리고추멸치볶음은 처음
만들어 보는거라서요. 꽈리고추멸치볶음 만드는 방법좀 자세하게 알려주세요.
답변 :
멸치꽈리볶음
잔멸치 100g, 꽈리고추 100g, 마늘 5쪽, 실고추 약간, 소금 ½작은술,
식용유 적당량, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 물엿 1큰술,
참기름 1작은술, 깨소금 1작은술
① 멸치는 체에 살살 털어 가루와 잡티를 골라 준비하고,
꽈리고추는 꼭지를 떼고 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
② 마늘은 얇고 납작하게 썰고, 실고추는 2cm 길이로 썬다.
③ 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 향이 돌면 건져내고
꽈리고추를 넣어 살짝 볶은 후 소금으로 간한다.
④ 다른 팬에 식용유를 두르고 멸치를 볶다가 꽈리고추와
마늘을 넣고 살짝 볶는다.
⑤ 설탕, 맛술과 물엿, 참기름과 깨소금을 넣어
간한 뒤 실고추를 섞어 접시에 담아 낸다.
꽈리고추멸치볶음 만드는 방법은 ?(5) 관련있는 단어[편집]
꽈리고추멸치볶음 / 꽈리고추멸치복음만들기 / 꽈리고추볶음 /