너비아니 만드는 방법은?(5)

너비아니 만드는 방법은?(5)[편집]

집에 손님이 오셔서 손님상을 차려야 하는데 너비아니를 만들려고 하거든요~ 너비아니 만드는 방법을 자세하게 알려주세요.

답변 :
간단한 방법으로 알려드릴께요~ ^^ 재료 쇠고기400, 배즙1큰술, 잣가루1작은술, 식용유약간 쇠고기 양념 간장2큰술, 설탕1큰술, 청주2작은술, 다진파2작은술, 다진마늘2큰술, 참기름2작은술, 깨소금2작은술, 후춧가루4분의1 만들기 1 쇠고기는 5X6cm 크기, 0.3cm 두께로 썰어 칼등으로 두들긴 뒤 배즙을 뿌려 넣습니다. 2 간장, 설탕, 청주, 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 깨소금, 후춧가루를 섞어 쇠고기 양념을 만듭니다. 3 1의 쇠고기를 2의 양념에 재어 30분간 둡니다. 4 기름 두른 팬이나 석쇠를 달궈 재어둔 고기를 굽습니다. 5. 마지막에 잣가루를 뿌려줍니다.