모밀국수 만드는 법 알려주세요(6)
모밀국수 만드는 법 알려주세요(6)[편집]
여름에 냉면도 많이 먹지만 모밀도 많이 먹는것같은데요.
모밀국수 만드는 법 알려주세요-
답변 :
재료 -
국수 삶은 것. 다시마 40-50cm, 표고 버섯 11장, 무 1/4개, 무 간 것 1컵, 파 5뿌리, 김 5장,
양파 1개, 소금 간장 조청 조금씩
방법 -
1. 무, 다시마, 표고 버섯, 양파를 끓여 다시 국물을 만든다.
2. 무를 강판에 1컵 간다.
3. 김은 살짝 구워서 가위로 잘게 자른다.
4. 파를 곱게 다진다.
5. 위 1에 소금, 간장, 조청을 넣는다. 냉장고에 넣어 시원하게 만든다.
6. 국수를 삶아 여러 번 헹군다.
7. 국수에 무 간 것, 파, 김을 넣는다재료 -
국수 삶은 것. 다시마 40-50cm, 표고 버섯 11장, 무 1/4개, 무 간 것 1컵, 파 5뿌리, 김 5장,
양파 1개, 소금 간장 조청 조금씩
방법 -
1. 무, 다시마, 표고 버섯, 양파를 끓여 다시 국물을 만든다.
2. 무를 강판에 1컵 간다.
3. 김은 살짝 구워서 가위로 잘게 자른다.
4. 파를 곱게 다진다.
5. 위 1에 소금, 간장, 조청을 넣는다. 냉장고에 넣어 시원하게 만든다.
6. 국수를 삶아 여러 번 헹군다.
7. 국수에 무 간 것, 파, 김을 넣는다