집에서 만들 수 있는 쿠키 요리, 어떤게 있나요?(4)
집에서 만들 수 있는 쿠키 요리, 어떤게 있나요?(4)[편집]
집에서 만들어도 망하지 않고..ㅡㅡ;;
맛있게 만들 수 있는 쿠키 요리에는 어떤게 있나요?
만드는 방법과 만들 때 주의 할 점 ~~ 등이 궁금합니다.
답변 :
재료
조리시간 30분
버터..50g
설탕..40g
달걀..1/2개
베이킹파우더..1/3작은술
밀가루(박력분)..80g
땅콩..50g
만드는 방법
1.버터거품내기
물기 없는 볼에
버터를 넣고 치대어
거품을 낸 다음
설탕을 섞는다.
2.반죽하기
크림 살태가 된 버터에
달걀노른자.베이킹파우더.밀가루..다진땅콩
을 넣어 반죽한다.
3.오븐에굽기
오븐의 철판에 반죽을 넣고
껍질을 낀 땅콩 한쪽씩을 얹어
180'C로 예열한 오븐에
15분간 굽는다.
- 준비와 손질
땅콩 :속껍질을 벗겨 쿠키 위에 올릴 10개 정
도만 남기고 나머지는 다져 놓는다.
반죽하기:볼에 버터를 넣고 거품기로 젓다가 설탕을 넣어 크림 상태로 만든 다음 달걀을 넣
어 섞는다.반죽에 베이킹 하우더와 체에 내린 밀가루를 넣고 반죽한 다음 다진 땅콩을 넣고
잘 섞어 20개 가량으로 나누어 준다.
- Cooking Point
쿠키 반죽을 오븐에 구울 때 적당한 간격으 로 놓아야 서로 달라붙지 않는다. 반죽을 넉넉
히 만들어서 남는 것은 랩으로 싼 다음 냉동실에 넣어 두었다 필요할 때 꺼내 쓰면 편리하다
오늘 하루도 행복하세요^^
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